- Quantité
- Pour 4 personnes
- Temps de préparation
- 15 min
- Temps de marinade
- 3 h
- Temps de cuisson
- 10 min
Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 4 gousses d’ail
- 12 cL d’huile d’olive
- le jus de 1 citron jaune
- le jus de 1 citron vert
- 1 c à s de piment chipotle à la sauce adobo (sauce tomate pimentée)
- tortillas pour servir
- pico de salsa
- salsa chipotle
- 1/2 avocat
- sel, poivre du moulin
Préparation
- Coupez les blancs de poulet en petits morceaux. Pelez et émincez les gousses d’ail.
- Dans un plat, mélangez le poulet, l’ail, l’huile d’olive et le jus de citron jaune. Salez et poivrez. Laissez mariner pendant au moins 3 h au réfrigérateur.
- Dans une poêle bien chaude, faites griller les morceaux de poulet quelques minutes. Pendant la cuisson, ajoutez le jus de citron vert et la sauce chipotle. Salez et poivrez.
- Déposez le poulet dans des tortillas chaudes pour servir et garnissez chacune de 1 cuil. à café de salsa au chipotle, 1 cuil. à café de pico de gallo salsa et 1 lamelle d’avocat. Roulez et servez.
- Testé et approuvé
- Oui