Quantités et cuissons
Quantités
| Type | 1 personne | 2 personnes | 3 personnes | 4 personnes | 5 personnes | 6 personnes |
| Haricots blancs | 62,5 g | 125 g | 187,5 g | 250 g | 312,5 g | 375 g |
| Lentilles | 62,5 g | 125 g | 125 g | 250 g | 250 g | 250 g |
| Pâtes (accompagnement) | 60 g | 120 g | 180 g | 240 g | 300 g | 360 g |
| Pâtes (plat principal) | 80 g - 110 g | 160 g - 220 g | 240 g - 330 g | 320 g - 440 g | 400 g - 550 g | 480 g - 660 g |
| Quinoa | 62,5 g | 125 g | 125 g | 250 g | 250 g | 250 g |
| Riz | 62,5 g | 125 g | 187,5 g | 250 g | 312,5 g | 375 g |
Cuissons
- Haricots blancs : 1 nuit de trempage + 1 h de cuisson
- Lentilles : 30 minutes
- Quinoa : 10 minutes
- Riz : 10 minutes