Gaufres de Bruxelles

Quantité
4 personnes
Temps de repos
au moins 2 heures, au mieux une nuit

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 60 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillĂ© (environ 8 g)
  • 3 œufs
  • 35 cL de lait
  • 70 g de beurre fondu

Préparation

  1. Mélangez dans un saladier la farine, la levure, le sucre et le sucre vanillé.
  2. Dans un autre, fouettez les œufs avec le lait. Ajoutez-les au mélange sec (si vous avez des grumeaux, donnez un coup de fouet électrique).
  3. Ajoutez le beurre fondu en dernier.
  4. Couvrez avec un film et laisser reposer au frigo au moins 2 heures, au mieux une nuit.
  5. Après ce repos, la pâte est prête.
Source
Le Journal des femmes