Gâteau russe aux carottes
Gâteau fondant aux carottes et à la cannelle.
Ingrédients
- 1,2 kg de carottes
- cannelle
- 200 g de sucre
- 200 g de beurre
- 4 œufs
- 1 bol de farine (environ 200 g)
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
- Râper les carottes.
- Ajouter le sucre, la cannelle et laisser macérer 2 heures.
- Au bout de 2 heures, faire fondre le beurre et l’ajouter aux carottes.
- Dans un grand bol, battre les œufs. Leur incorporter la farine et la levure chimique.
- Incorporer les carottes au mélange à base de farine.
- Cuire 50 minutes à four moyen (180°C).
- Source
- Maman
- Testé et approuvé
- Oui