Drie in de pan

Préparation

1. Mets la farine et la levure dans un saladier.
2. Creuse un puits et cesses-y l’œuf puis ajoute le sel et un peu de lait.
3. Délaye avec un fouet en ajoutant peu à peu le reste du lait.
4. Mélange bien.
5. Chauffe un peu d’huile dans une grande poêle.
6. Lorsque l’huile est chaude, verse trois cuillères à soupe de pâte.
7. Laisse frire les trois crêpes jusqu’à ce que le dessus soit sec.
8. Retourne-les avec une spatule et fais-les dorer rapidement.
9. Sors-les, mets-les sur un papier absorbant et fais frire les suivantes.
10. Tu peux servir les crêpes chaudes saupoudrées de sucre.