Curiouser and curiouser shrooms biscuits

Préparation

1. Mélanger la farine, la Maïzena, le sucre et le sel.
2. Ajouter le beurre et la vanille et mélanger jusqu’à ce qu’une pâte ferme mais légère se forme.
3. Disposer des petites boules de pâte sur une plaque.
4. Tremper le goulot de la bouteille dans le cacao, la secouer un peu et l’enfoncer légèrement dans les biscuits.
5. Faire cuire 8-10 minutes à 180°C.

La première fois que j’ai fait cette recette, la texture de la pâte n’était pas très bonne. J’ai donc pris l’habitude d’ajouter du miel à l’étape 2 en tant que « liant ». Ça ajoute aussi un petit goût très agréable.

Ces biscuits en forme de champignons de Paris sont censés rappeler l’univers d’Alice au pays des merveilles, mais mes goûteurs les ont souvent pris pour des « biscuits-tétons ».