Back To School Cookies
Ingrédients
- 250 g de beurre à température ambiante
- 1 cup de sucre roux
- 1 cup de sucre blanc
- 1 c.c. d’extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 1 cup d’avoine
- 2 cups de blé soufflé (céréales type “Smack’s”)
- 2 cups de farine
- 1 c.c. de levure chimique
- 1 c.c. de bicarbonate de soude
- 1/2 c.c. de sel
Préparation
- Battez le beurre pendant 1 min.
- Ajoutez le sucre et battez pendant 1 autre minute, jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.
- Ajoutez la vanille
- Ajoutez les oeufs battus
- Mélangez les ingrédients secs dans un autre bol
- Mélangez les ingrédients secs aux ingrédients humides
- Utilisez une cuillère à café pour faire des petites boules de mélange
- Faites cuire 8-10 minutes à 190°C.
Note
Le jour où nous avons appris à faire ces cookies, Barbara a amené des céréales pour enfant « Smack's ». Depuis, j'en ai toujours réutilisées mais je me demande si elle ne souhaitait pas plutôt amener du blé soufflé non sucré.
- Source
- Barbara Schulte
- Testé et approuvé
- Oui